【酔心】本焼 牛刀 刃渡り27cm 日本鋼 ツバ付き 270mm 本刃付
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商品説明
追記）刃先を砥石で少し修正しました。切れ味抜群でした。国産の優秀な工具鋼を刀身に使用し、安価ながら炭素鋼ならではの鋭い切れ味と砥ぎやすさを備えた業務用包丁です。（有）ナイフシステムが有する包丁ブランド「酔心」は、一対一の真摯な包丁造りを理念に「刃物製造社にとっては数百丁に一丁でもお客様にとっては掛替えのない一丁」と考え、日々職人と共に丹精込めた包丁造りを行う丁寧に造り上げられる酔心包丁の全てに共通する特徴が、使用者の事を第一に考えられた圧倒的な砥ぎやすさと使いやすさ。机上理論や試験的データだけではなし得ない繊細な製品だからこそ生まれる要素であり、その切れ味まで極めて高次元にあります。新品時データサイズ：27cm刃渡り：270mm全長：405mm幅：52mm刃の厚み：2.5mm重量：265g鋼材:日本鋼柄:黒合板刃の形状：両刃メーカー名：酔心 大阪府堺市鋼 なので 変色が少しありますが磨けばすぐに取れます。パティナといって、海外では自然な酸化皮膜を育てていく人も多いです。。♡ STAUB ピギーココット オーバル 17cm バジルグリーン ストウブ。日本製 刺身用包丁 柳刃包丁 極上 八寸。和菓子道具 木型 「幾何学文様」。ル・クルーゼ ココットロンド ソレイユ。STAUB ブレイザー 28cm ワインレッド。調理器具 Swan ICE SHAVER SI-150。ね*様 STAUB ラウンド30レビュー
商品の評価：
4.7点(3331件)
- 33336219
- とても安いのに形も気に入りました。切れ味も抜群です。
- トゲコ
- おしゃれで軽くてよく切れます。リーズナブルな値段で満足です。
- とらじろう1122
- 説明ではイタリア製となっており、赤い色合いのカッターを探しておりましたのでまさにコレ！と購入しました。が・・・商品の札にMade in Chinaとありましたので星２。イタリア製だと思って購入したため中国製では満足度が・・・
- ビーン0921
- いつも包丁で切っていて不便さを感じて購入しました。持った感じは丸みがあってにぎりやすいし切れ味も抜群です。また継ぎ目がないので洗いやすくて大満足です。
- ミゼット9341
- かわいいです♡すぐに届きました！ プレゼント用にまた買いたいです！
- shii39616
- たまに手作りピザを作るときに毎回ピザカッター買っておけば良かったと思うため、やっと購入です。値段や写真で比べ、持ち手が真っ直ぐでなく角度があったので使いやすそうだと思い、これを選びました。 丁寧に梱包されて届きました。使うのが楽しみです！
- TETSUYA.T0325
- まだ使っていませんが、カッター部分にビニール素材のカバーもついていて良心的だと思います。 ウッド部分が持ちやすく、使うのが楽しみです。
- シュガーガール2007
- 分解して洗えるところが気に入りました。 海外にいる娘へのプレゼントです。きっと、喜んでくれると思います。
- かずくん1125
- 切れ味が良くてとってもいいです。 端まできれいに切れます。 見た目もシンプルでカッコイイ！ 基本的に使うのは旦那ですが「包丁より全然いい！」 といってました。
- ヒジキ3727
- まだ使用していませんが、持った感じは手にしっくりくる感じ。シンプルなデザインが気に入ってます。 今度使うのが楽しみです。
- ぴゅあぴゅあほわいと
- 小型で持ちやすくて使い心地がいいです。値段もお手頃でオススメです。
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