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TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨールソムリエナイフ

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商品説明

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。未使用。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。♡ STAUB ピギーココットオーバル 17cm バジルグリーン　ストウブ。日本製刺身用包丁柳刃包丁　極上　八寸。和菓子道具　木型　「幾何学文様」。ル・クルーゼ　ココットロンド　ソレイユ。STAUB ブレイザー　28cm ワインレッド。調理器具 Swan ICE SHAVER SI-150。ね*様 STAUB ラウンド30。希少 inkor インコア新品 IH対応品小フライパンレシピ付き@。未使用 STAUB ストウブ 16cm GOHAN ゴハン М ブルー鍋敷き付。鴨釉きまぐれ御飯鍋土鍋二合炊き信楽雲井窯中川一辺陶。新品。MEYER 高圧鍋 20cm 4.0L。ル・クルーゼ/バルチディッシュ　チェリーレッド20㎝。ストウブミナペルホネンココットオーバル。11111フグ引柳刃包丁尺寸鏡面仕上げ刃は究極の切れ味黒檀黒水牛八角柄。堺打刃物　ジャンク品10本セット